Avec cette recette de poulet BBQ, je vous donne aussi ma recette de sauce BBQ super savoureuse et pourquoi pas une recette de salade de chou!?! Servir le tout avec un morceau de pain grillé… comme à la rôtisserie, mais en bien meilleur ;) … -La suite- about Recette de poulet BBQ
BBQ
Mojito à la rhubarbe (à boire ou à servir en granité!)
La semaine dernière, je vous ai donné une recette de vinaigrette à la rhubarbe. Je poursuis donc aujourd’hui en vous proposant un mojito à la rhubarbe que vous pouvez également faire en granité pour les journées chaudes et ensoleillées! … -La suite- about Mojito à la rhubarbe (à boire ou à servir en granité!)
Recette de marinade jerk (jamaïcaine)
J’ai goûté cette marinade lors de mon premier emploi en restauration et je l’ai immédiatement aimée. Cette marinade doit contenir du piment de la Jamaïque (ou allspice) et des piments forts. Voici une recette un peu plus complexe, mais n’hésitez pas à la modifier avec les épices que vous préférez … -La suite- about Recette de marinade jerk (jamaïcaine)
Recette de pain cuit sur le BBQ
Je vous suggère aujourd’hui de faire cuire du pain sur le BBQ juste avant le repas. Quelle chance, du pain chaud pour accompagner vos grillades. Voici quelques conseils afin que ce soit un succès. Premièrement, ne faites pas un pain trop épais. Il cuira à haute température et rapidement, il est … -La suite- about Recette de pain cuit sur le BBQ
Recettes sur le BBQ – Portobello farci, brochettes et marinades
Il fait beau, il fait chaud, c’est le temps parfait pour vous proposer des recettes pour les repas en plein-air. On commence donc cette semaine avec des recettes pour le BBQ. Il s’agit d’une recette de têtes de violon et champignon portobello farci au fromage de chèvre et tofu, 2 recettes de … -La suite- about Recettes sur le BBQ – Portobello farci, brochettes et marinades
Recette: Œuf et zucchini géant pour le brunch
Voici une autre façon d'utiliser vos courgettes (zucchinis) qui ont trop poussé. Servez-vous en pour cuire votre œuf comme vous le feriez avec une petite cocotte! … -La suite- about Recette: Œuf et zucchini géant pour le brunch
Trempettes et condiments pour vos pique-niques et BBQ
C'est le temps des pique-niques et pour accompagner vos repas en plein air, je vous propose quelques idées de trempettes et de condiments. Ces recettes peuvent également servir de sauces exquises pour toutes vos grillades sur le barbecue. … -La suite- about Trempettes et condiments pour vos pique-niques et BBQ
Côtes de porc BBQ au yaourt et curry
Voici une recette estivale pour vos barbecues entre amis. Elle est parfaite avec n'importe quelles viandes et n'importe quels poissons, de quoi mettre une touche d'exotisme en ce début d'été. … -La suite- about Côtes de porc BBQ au yaourt et curry
