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Letabliduchef: Recettes de collations japonaises faciles

C’est une expérience amusante de créer vos propres collations à la maison. Que vous prépariez de la nourriture pour vous-même ou pour vos proches, c’est excitant de faire quelque chose à partir de rien. Vous pouvez explorer différentes recettes ici à Letabliduchef. Nous fournissons diverses informations sur les aliments...

Types de desserts

Letabliduchef: Types de desserts Bienvenue à Letabliduchef! Comme nous avons reçu de nombreuses demandes de desserts, nous avons ajouté plusieurs types de délicieuses friandises à notre menu. Profitez de ces friandises lorsque vous dînez avec nous au Letabliduchef. Biscuits Fabriqués avec des ingrédients simples comme la farine et le...

Recette de gravlax de truite à l’érable et au bleuet

Ingrédients pour deux filets de 225 g chacun 500 g de truite ou de saumon frais Saumure: 125 ml de gros sel de mer 125 ml de sucre d’érable 1 cuillère à soupe de poivre noir concassé Écorce de 1 orange 2 cuillères à soupe d’aiguille de sapin (Prendre...

Recette de caille lacque à l’érable

Il faut cuisiner avec le sirop toute l’année et voici une recette de volaille laquée à l’érable pour vous aider. On sert rarement la caille à nos tables et pourtant c’est un plat raffiné qui plaira à tous! Ingrédients Pour 4 personnes 4 cailles extra larges désossées 1 échalote...

Recette de baba à l’érable

On connaît tous le pouding chômeur à l’érable ou les grands-pères dans le sirop. Je vous propose donc plutôt pour le temps des sucres une autre recette à base de sirop d’érable, le baba à la liqueur d’érable. Vous vous régalerez! Ingrédient Pour 12 babas à l’érable 75 ml...

Recettes de chocolat chaud (5 saveurs)

Voici des suggestions de parfum de chocolat chaud inspiré de la recette de Pierre Hermé le grand pâtissier français. Amusez-vous à préparer cette recette en essayant différentes saveurs. 🙂 Ingrédient pour 4-6 chocolats chauds 2/3 de tasse ou 125 g de chocolat noir 630 ml d’eau 40 g ou...

Recette de sauce hollandaise et œufs bénédictins

Je fais rarement des œufs bénédictins pour le petit déjeuner. Je suis un peu paresseux la fin de semaine; café, toast et lecture me suffisent. Surtout que la sauce hollandaise requiert un tour de main de chef 😉 Mais aujourd’hui j’avais envie de gâter mes deux coquins et leurs...

Mojito à la rhubarbe (à boire ou à servir en granité!)

La semaine dernière, je vous ai donné une recette de vinaigrette à la rhubarbe. Je poursuis donc aujourd’hui en vous proposant un mojito à la rhubarbe que vous pouvez également faire en granité pour les journées chaudes et ensoleillées! ...

Recette de vinaigrette maison à la rhubarbe

l y a les classiques : la tarte à la rhubarbe, la confiture à la rhubarbe et la fameuse tige de rhubarbe trempée dans le sucre. Aujourd’hui, je vous propose plutôt une recette de vinaigrette à la rhubarbe!...